Allegrini Amarone della Valpolicella Classico

Farbe & Optik: Dichtes, tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen.

Die beeindruckende Farbintensität spiegelt die Konzentration der getrockneten Trauben wider.

Bouquet & Aromen: Das Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben vor der Vinifikation getrocknet werden, verleiht dem Amarone seine unverwechselbare Persönlichkeit.

Die Nase explodiert förmlich mit Aromen von getrockneten Kirschen, Rosinen und Pflaumen.

Schokolade, Mokka und Zimt ergänzen das opulente Bouquet, während im Hintergrund würzige und balsamische Noten schwingen.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich der Wein monumental und samtig zugleich.

Die hohe Konzentration wird durch perfekt eingebundene Tannine und eine feine Säure balanciert.

Aromen von Dörrpflaumen, dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern füllen den Mund.

Der Abgang ist endlos und von edler Süße geprägt.

Terroir & Besonderheit: Die Familie Allegrini gehört seit dem 16.

Jahrhundert zu den führenden Produzenten der Valpolicella.

Die Trauben werden 100-120 Tage auf speziellen Gestellen getrocknet, bevor sie vinifiziert werden.

Lagerpotential: 15-30 Jahre.

Serviertemperatur: 18-20°C.