Santo Wines Assyrtiko
Assyrtiko
Santorini , Griechenland | 13,5% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Santo Wines Assyrtiko stammt von der genossenschaftlichen Kellerei Santo Wines, die auf einer dramatischen Klippe über der Caldera thront und eine der größten Produzenten Santorinis ist.
Trotz der Größe produziert Santo qualitätsvolle Assyrtiko-Weine, die das Terroir Santorinis zeigen.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusblüten, begleitet von mineralischen Noten und einer subtilen Salzigkeit.
Am Gaumen zeigt er sich frisch und mineralisch mit einer lebendigen Säure und mittlerem Körper.
Die vulkanische Mineralität verleiht dem Wein charakteristische Spannung.
Die Textur ist klar und fokussiert mit gutem Trinkfluss.
Die Balance zwischen Fruchtausdruck, mineralischer Frische und lebendiger Säure macht diesen Assyrtiko zu einem zugänglichen, authentischen Vertreter Santorinis.
Mit seinem mittellangen, mineralischen Abgang und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis verkörpert er die Qualität moderner santorianischer Weißweine.
Ein vielseitiger, terroirgeprägter Assyrtiko, der die Charakteristik der Insel zeigt und perfekt zu mediterraner Küche und Meeresfrüchten passt.
Eine gute Einführung in die Assyrtiko-Rebsorte und das vulkanische Terroir Santorinis.