Roederer Estate Brut
Champagne , Frankreich | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
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Beschreibung
Dieser kalifornische Schaumwein aus Anderson Valley präsentiert sich in strahlendem Hellgold mit feiner, anhaltender Perlage.
Das elegante Bouquet offenbart Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, frischem Brioche und einer Spur Honig.
Am Gaumen zeigt sich eine lebendige, frische Struktur mit präziser Säure, cremiger Textur und Noten von Steinobst, Zitrone, Mandeln und delikaten Hefenoten.
Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir wird nach traditioneller Methode mit mindestens 24 Monaten Hefelager vinifiziert.
Roederer Estate wurde 1982 vom renommierten Champagnerhaus Louis Roederer gegründet, das das kühle Klima des Anderson Valley als ideal für Schaumweinproduktion erkannte.
Das pazifische Klima mit kühlen Nebeln sorgt für langsame Reifung und optimale Aromenkomplexität.
Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen mit nachhaltiger Bewirtschaftung.
Ideale Serviertemperatur: 6-8°C.
Perfekt als Aperitif oder zu Austern, Dungeness-Krabben, Sushi, geräuchertem Lachs, Geflügel und milden Käsesorten.
Lagerpotential: 3-5 Jahre bei optimaler Lagerung.