Weingut Keller in Rheinhessen steht seit 2001 unter der Leitung von Klaus Peter Keller und hat sich einen starken Ruf für trockene, ertragsarme Rieslinge aufgebaut. Dieser Kabinett Trocken ist ein hervorragendes Beispiel für den modernen deutschen Riesling-Stil, der Kraft mit Eleganz verbindet. Der Wein zeigt typische Riesling-Aromen von Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich, kombiniert mit einer charakteristischen mineralischen Note, die von den Kalksteinböden Rheinhessens stammt. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebhaft mit einer straffen Säurestruktur, die perfekt durch reife Fruchtaromen ausbalanciert wird. Trotz des Begriffs Kabinett ist dieser Wein trocken ausgebaut, was ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter macht. Er passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, asiatischer Küche und vegetarischen Gerichten. Der Wein verkörpert das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis, für das Rheinhessen bekannt ist.