Grauburgunder Trocken 2023

Grauburgunder Trocken 2023

Burgenland, Österreich

WEIßWEIN

Weißwein
Weißwein

Grauburgunder Trocken 2023

Burgenland, Österreich
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Deutscher Grauburgunder ist weit entfernt vom flachen Pinot Grigio, der anderswo zu finden ist, und bietet deutlich mehr Struktur und Komplexität. Dieser Grauburgunder von Weingut Bietighöfer aus de

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Sensorik

Geschmacksprofil

Saeure
70%
Fruchtigkeit
80%
Tannin
10%
Koerper
70%
Suesse
10%

Unser Tasting-Eindruck

Ein mittelkoerperiger, ausgewogener Wein mit weichen, kaum spuerbaren Tanninen. Die Frucht steht im Vordergrund und eine lebendige Saeure sorgt fuer Frische.

Fakten

Weindetails

Rebsorte(n)

Jahrgang

-

Alkoholgehalt

12.50 % vol.

Serviertemperatur

8-12 C

Lagerpotenzial

2-5 Jahre

Preisspanne

10 - 10 EUR

Geschichte & Charakter

Ueber diesen Wein

Deutscher Grauburgunder ist weit entfernt vom flachen Pinot Grigio, der anderswo zu finden ist, und bietet deutlich mehr Struktur und Komplexität. Dieser Grauburgunder von Weingut Bietighöfer aus der Pfalz ist ein ausgezeichnetes Beispiel für das, was diese Rebsorte in Deutschland leisten kann. Der Wein zeigt Aromen von reifen Birnen, Apfel und einem Hauch von Honig, kombiniert mit einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er strukturiert und fruchtig, ohne zu süß zu sein, mit einer ausgewogenen Säure, die Frische und Trinkbarkeit garantiert. Der Wein ist sowohl als Entertainer als auch mit Substanz geeignet - für jede Generation, von Einsteigern bis zu Wein-Enthusiasten. Die Pfalz ist bekannt für ihre warmen, sonnigen Bedingungen, die vollreife Trauben mit guter Konzentration hervorbringen. Dieser Wein passt hervorragend zu Geflügel, Schweinefleisch, cremigen Käsesorten und asiatischer Küche. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen vielseitigen Alltagswein.

Aromaprofl

Deutscher Grauburgunder ist weit entfernt vom flachen Pinot Grigio der anderswo zu finden ist und bietet deutlich mehr Struktur und Komplexität. Dieser Grauburgunder von Weingut Bietighöfer aus der Pfalz ist ein ausgezeichnetes Beispiel für das was diese Rebsorte in Deutschland leisten kann. Der Wein zeigt Aromen von reifen Birnen Apfel und einem Hauch von Honig kombiniert mit einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er strukturiert und fruchtig ohne zu süß zu sein mit einer au...
Kulinarik

Food Pairing

Entdecken Sie die perfekten Speisebegleiter fuer diesen aussergewoehnlichen Wein.

Fisch

Meeresfrüchte

Geflügel

Salate

asiatische Küche

Profi-Tipp

Dekantieren Sie diesen Wein mindestens 2 Stunden vor dem Servieren, um seine Aromen vollstaendig zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-12 C.

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Bewertungen

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WeinfanMuenchen

15.11.2024

Ein absolutes Meisterwerk! Die Eleganz und Tiefe dieses Weins ist unvergleichlich. Habe ihn zu einem besonderen Anlass geoeffnet und wurde nicht enttaeuscht.

S

SommelierPro

28.10.2024

Klassischer Margaux mit allem, was man erwarten wuerde. Perfekte Balance, endloses Finale. Unbedingt dekantieren!

W

WeinliebhaberBerlin

12.09.2024

Hervorragender Wein, braucht aber noch Zeit. In 5-10 Jahren wird er seinen Hoehepunkt erreichen.

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