Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 2024
Glera
Venetien , Italien | 11,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Dieser Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 2024 stammt aus der prestigeträchtigen DOCG-Zone in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene.
Diese exklusive Schaumwein-Appellation erstreckt sich über etwa 40 km von Ost nach West über 15 Gemeinden mit dichten, steilen Hügeln.
Der Prosecco Superiore wird ausschließlich aus der Glera-Traube (mindestens 85%) hergestellt, mit bis zu 15% lokaler Sorten wie Verdiso, Perera und Bianchetta.
Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ein ideales Mikroklima, das dem Wein charakteristische Raffinesse, angenehme Frische und intensive Aromen von goldenem Apfel und Akazienblüten verleiht.
In der Nase zeigen sich frische Zitrusfrüchte, weiße Blüten, grüne Äpfel, Steinfrüchte und Birne, begleitet von Honig- und Akazienduftnoten.
Am Gaumen präsentiert sich der Brut (0-12 g/l Restzucker) trocken und lebendig mit feiner Perlage, eleganter Struktur und moderatem Körper.
Die lebendige Säure macht ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten.
Der Abgang zeigt Noten von Mandel und goldenen Äpfeln.
Ein eleganter, vielseitiger DOCG-Prosecco mit Terroir-Charakter, der die Qualität der Conegliano Valdobbiadene-Zone verkörpert.