Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Blanc de Blancs

Farbe & Optik: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und sehr feiner, lebendiger Perlage.

Die Klarheit und Brillanz im Glas sind beeindruckend.

Bouquet & Aromen: Elegantes Bouquet mit Noten von frischen grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen Mineralität.

Aromen von Brioche und Aprikose (Marille) ergänzen das Aromenprofil.

Die Nase ist klar, präzise und ausdrucksstark.

Gaumen & Struktur: Trocken und frisch am Gaumen.

Aromen von Brioche und Aprikose setzen sich fort.

Der perfekte Aperitif-Champagner präsentiert sich elegant, raffiniert und mit klassischem Charakter der nördlichen Côte des Blancs.

Die Smoothness und Eleganz sind charakteristisch für das Haus Gimonnet.

Rebsorten & Vinifikation: 100% Chardonnay aus der Premier Cru-Lage Cuis im Herzen der Côte des Blancs.

Die Gimonnet-Familie hat seit 1750 Wurzeln in Cuis.

Traditionelle Flaschengärung mit langer Hefelagerung.

Die Champagner sind primär rein, elegant, altern unglaublich gut und zeigen große Individualität.

Lagerpotential: 8-12 Jahre bei optimaler Lagerung.

Serviertemperatur: 8°C.

Food Pairing: Idealer Aperitif, passt hervorragend zu Austern, rohem Fisch, Sushi, Jakobsmuscheln und leichten Meeresfrüchtegerichten.