Marques de Murrieta Capellania Reserva Blanco

Der Capellanía Reserva Blanco von Marqués de Murrieta ist eine moderne Interpretation der historischen weißen Rioja-Weine des Hauses, die traditionell jahrzehntelange Eichenreifung durchliefen.

Der Wein zeigt sich als Brücke zwischen der Komplexität vergangener Weine mit langer Eichenreifung und der Reinheit, Frische und dem definierenden Stil heutiger Weine.

Das Bouquet offenbart Aromen geschmorter Äpfel, Birnen, Zitrusblüten und Kräuter, wobei die Eiche sanft im Hintergrund sitzt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und texturiert mit kalkiger Griffigkeit und moderatem Volumen.

Hergestellt ausschließlich aus Viura-Trauben vom 6 Hektar großen Capellanía-Weinberg, ursprünglich 1945 gepflanzt, auf 485m Höhe gelegen, dem höchsten Punkt des 300 Hektar großen Ygay Estate in Rioja Alta.

Nach manueller Lese und sanfter Pressung erfolgt die Gärung in Beton, gefolgt von 23 Monaten Ausbau in französischen Eichenfässern und weiteren 13 Monaten in Beton.

Lagerpotential: 8-15 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Exzellent zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, weißem Fleisch und komplexen Fischgerichten.