Albarin

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, kristallklar und brillant.

Das aromatische Profil liegt zwischen Albariño und Gewürztraminer, mit intensiven Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und zarten Blütennuancen, begleitet von frischen Kräutern und mineralischen Akzenten.

Subtile Litschi- und Minznoten verleihen dem Bouquet exotische Anklänge.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein knackig und erfrischend mit ausgeprägter Säure und einem sauberen, eleganten Abgang, der manchmal einen delikaten salinen Charakter offenbart.

Hergestellt aus der seltenen Rebsorte Albarín Blanco, die in Nordwestspanien (Asturien, Castilla y León) auf Höhenlagen angebaut wird.

Die Rebsorte ist über 300 Jahre in der Region heimisch.

Der Wein wird jung getrunken, kann aber auch 3-5 Jahre reifen.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Perfekt zu Meeresfrüchten, Geflügel, frischen Salaten und als Aperitif.