Attis Lias Finas

Gelbe Farbe, intensiv, sauber und brillant, die die Konzentration dieses besonderen Albariño widerspiegelt.

Das Bouquet ist komplex mit großer Intensität und Tiefe, harmonisch und elegant, mit reifen weißen Früchten (Aprikose, Pfirsich), weißen Blüten, mineralischen und empyreumatischen Noten sowie jodierten Akzenten.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken mit hoher Säure, mittlerem Körper und ausgeprägter Aromenintensität.

Reife Aprikosen- und Pfirsicharomen, eine butterartige Salinität, ausgewogen durch frische Säure, mit einer angenehmen, knackigen Mineralität im Abgang.

Hergestellt aus 100% Albariño von 50 Jahre alten Reben aus der Val do Salnés-Subzone, angebaut auf granitischen Entisoles sandig-lehmigen Charakters.

Gereift 6 Monate auf der Hefe in Stahltanks und Eichenfässern mit Bâtonnage.

Lagerpotenzial: 3-6 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Käsesorten und raffinierten Gerichten.