Dry Creek Vineyard Clarksburg Chenin Blanc

Dry Creek Vineyard wurde 1972 von David Stare gegründet und war das erste neue Weingut, das nach der Prohibition im Dry Creek Valley im Norden des Sonoma County entstand. Von Anfang an gehörte ein trockener Chenin Blanc zum Programm, gefüllt seit den ersten Jahrgängen ohne Unterbrechung. Heute führt seine Tochter Kim Stare Wallace das Familienweingut, Winemaker ist Tim Bell.

Die Trauben für diesen Wein stammen nicht aus dem eigenen Tal, sondern seit über 30 Jahren von der Wilson Ranch in der AVA Clarksburg. Das Gebiet liegt im Delta des Sacramento River südlich von Sacramento und ist seit 1984 eine eigene Herkunft. Am Nachmittag zieht eine kühle Brise von der Bucht von San Francisco durch die Carquinez-Straße ins Delta und senkt die Temperaturen deutlich; die Böden sind schwere Schwemmlandböden aus Ton und Lehm. Clarksburg gilt deshalb als einer der wenigen Orte Kaliforniens, an denen Chenin Blanc mit lebhafter Säure reift. Die Reben für den 2023er waren 29 Jahre alt.

Das Jahr 2023 begann mit einem nassen Winter und einem kühlen Frühjahr, gelesen wurde zwei bis drei Wochen später als im Vorjahr, zwischen dem 1. und 18. September. Der Most gärte rund 24 Tage lang kühl bei etwa 11 bis 13 Grad im Edelstahltank. Nach dem Datenblatt hat der Wein 12,5 Volumenprozent Alkohol und rund 3,5 Gramm Restzucker je Liter, ist also trocken. Das Weingut nennt den Stil ausdrücklich von der Loire inspiriert: grüner Apfel, Birne, Quitte und Zitrus, dazu ein blumiger Hauch von Geißblatt, getragen von frischer Säure und einem schlanken Körper.

Der Chenin ist für die ersten Jahre nach der Lese gedacht, verträgt aber zwei bis drei Jahre Lagerung. Gut gekühlt begleitet er gegrillten oder gedämpften Fisch, Sushi, Geflügel mit Kräutern, Lachs oder einen Sommersalat; auch zu einem Zwiebelkuchen ist er eine gute Wahl.