Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux Grand Cru
Pinot Noir
Burgund , Frankreich
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Farbe & Optik: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Die transparente, lebendige Farbe ist das Markenzeichen großer Burgunder.
Bouquet & Aromen: Die Domaine de la Romanée-Conti produziert die begehrtesten Weine der Welt.
In der Nase entfaltet sich ein betörendes Spiel von roten und schwarzen Früchten – Himbeeren, Kirschen und Brombeeren verbinden sich mit floralen Noten von Rose und Veilchen.
Gewürznelke, Zimt und ein Hauch von Trüffel verleihen dem Bouquet eine mystische Tiefe.
Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich die unvergleichliche Eleganz der DRC.
Die seidigen Tannine tragen eine vibrierend Frucht von seltener Reinheit.
Die Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine fast schwebende Leichtigkeit.
Im langen Abgang entwickeln sich erdige und mineralische Noten, die noch Tage später nachhallen.
Terroir & Besonderheit: Der Échézeaux Grand Cru liegt in Flagey-Échézeaux und umfasst 4,67 Hektar im Besitz der DRC.
Die alten Reben und die biodynamische Bewirtschaftung schaffen Weine von unvergleichlicher Komplexität.
Lagerpotential: 20-40 Jahre.
Serviertemperatur: 16-18°C.