Pizzato DNA 99 Single Vineyard Merlot
Merlot
| 14,0% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Ein außergewöhnlicher Merlot aus der Serra Gaúcha in Südbrasilien, der die Exzellenz brasilianischer Weinproduktion demonstriert.
Die Pizzato Familie gehört zu den Pionieren des brasilianischen Qualitätsweinbaus.
Der DNA 99 stammt von einer einzigen Parzelle mit 99 selektierten Merlot-Rebstöcken, die auf 400m Höhe in einem kühlen Mikroklima gedeihen.
Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.
Die Nase ist elegant und komplex: reife rote und schwarze Früchte (Pflaume, schwarze Kirsche, Brombeere), dunkle Schokolade, Zedernholz und ein Hauch von Tabak.
Subtile florale Noten und Gewürze ergänzen das Bouquet.
Am Gaumen zeigt der Merlot eine schöne Balance zwischen Kraft und Eleganz.
Die Tannine sind reif und seidig, die Säure lebendig und frisch.
Aromen von dunklen Früchten, Schokolade, Kaffee und Gewürzen dominieren.
Die Textur ist samtig und geschmeidig, mit einem mittellangen, harmonischen Abgang. 12 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern.
Ein Merlot, der internationale Qualität erreicht.
Lagerpotential bis 2030.
Serviertemperatur: 16-18°C.