Oldenburg Per Se Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Stellenbosch , Südafrika | 13,5% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Der Oldenburg Vineyards Per Se Cabernet Sauvignon ist ein erstklassiger Rotwein aus Stellenbosch, Südafrika, dessen Name "Per Se" (lateinisch für "an und für sich") die idealen Wachstumsbedingungen für Cabernet Sauvignon am ikonischen Rondekop-Hügel im Zentrum des Oldenburg-Anwesens widerspiegelt.
Das Weingut liegt im Banghoek-Tal von Stellenbosch und verfügt über eines der kühlsten Mikroklimata der Region.
Die Rondekop Series repräsentiert eine kleine Auswahl der besten Fässer vom legendären runden Hügel.
Der Wein verströmt Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche sowie Andeutungen von Zeder und Gewürzen.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig mit samtigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Noten von Lavendel, Sauerkirschen, Baumrinde und Zedernholz begeistern den Gaumen, während die Floralaromen und Kirsch-Tabak-Noten einen wunderschönen Abgang bilden.
Der Wein reift mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern, wovon ein Drittel neue Fässer sind.
Der Jahrgang 2019 gewann Silber bei den Decanter Awards 2023, 5 Sterne im Platters Wine Guide 2022 und die American Express Trophy bei der Old Mutual Trophy Wine Show 2021.
Mit einem Entwicklungspotenzial von 13-18 Jahren ist dies ein außergewöhnlicher südafrikanischer Cabernet Sauvignon.