Gaja Barbaresco
Nebbiolo
Piemont , Italien
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Farbe & Optik: Brillantes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen am Rand.
Die transparente, lebendige Farbe ist typisch für große Nebbiolo-Weine.
Bouquet & Aromen: Angelo Gaja hat den Barbaresco zu Weltruhm geführt.
Die Nase offenbart ein faszinierendes Spektrum – rote Kirschen und Himbeeren verbinden sich mit Rosenblüten und Veilchen.
Würzige Noten von weißem Pfeffer, Zimt und einem Hauch Teer verleihen dem Bouquet Komplexität.
Mit der Zeit entwickeln sich erdige und trüffelartige Nuancen.
Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich die charakteristische Eleganz des Barbaresco.
Die seidigen, dennoch präsenten Tannine tragen eine vibrierend Frucht.
Die Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein Frische und Länge.
Im Abgang dominieren feine Gewürznoten und eine mineralische Salzigkeit.
Terroir & Besonderheit: Das Weingut Gaja, seit 1859 in Familienbesitz, hat Maßstäbe für italienischen Spitzenwein gesetzt.
Der Barbaresco stammt aus 14 Weinbergen in der gleichnamigen Appellation und vereint die besten Terroirs der Region.
Lagerpotential: 20-35 Jahre.
Serviertemperatur: 18-20°C.