WEIßWEIN Baden Gutedel trocken Baden 2021
Weißwein Jahrgang 2021

Baden Gutedel trocken

Baden , Deutschland  |  11,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang 2021
Alkohol 11,0 %

Aromen

Apfel Mandel Krauternoten

Geschmacksprofil

Säure 50%
Fruchtigkeit 50%
Tannin 10%
Körper 30%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Leichte Vorspeisen
🍽️ Fisch
🍽️ Salate

Beschreibung

Der Malterdinger Spatburgunder Wildenstein stammt aus der Gemeinde Malterdingen am südlichen Kaiserstuhl, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und herausragenden Pinot Noir bekannt ist.

Die Lage Wildenstein mit ihren kalkhaltigen Vulkanböden und optimaler Exposition schafft ideale Bedingungen für elegante, terroirgeprä gte Spätburgunder.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von floralen Noten, einem Hauch von Waldboden und dezenter Würze.

Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit seidigen Tanninen und einer präzisen Struktur.

Die vulkanische Mineralität verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, während die saftige Frucht für Trinkfreude sorgt.

Die Balance zwischen Fruchtausdruck, erdigen Untertönen und eleganter Tanninstruktur macht diesen Spätburgunder zu einem authentischen Ausdruck des Kaiserstühler Terroirs mit mittlerem Reifepotenzial.