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Beschreibung
Vireton ist die zugänglichere Linie von Archery Summit, dem Pinot-Noir-Weingut, das Gary Andrus 1993 in den Dundee Hills gründete und das seit 2001 zur Crimson Wine Group gehört. Der Name ist älter als dieser Rotwein: Ab dem Jahrgang 2012 brachte Archery Summit unter „Vireton“ einen Pinot Gris auf den Markt. Erst später kam ein Vireton Pinot Noir hinzu, der früheste belegte Jahrgang ist 2022. Beschrieben wird hier dieser Jahrgang 2022. Verantwortlich für die Weine ist seit 2018 Ian Burch.
Anders als die Estate-Weine des Hauses ist der Vireton an keine einzelne Lage gebunden. Laut Weingut stammen die Trauben aus verschiedenen Weinbergen im gesamten Willamette Valley, nicht nur aus den Dundee Hills. Diese breitere Herkunft ist gewollt: Ziel ist ein Pinot Noir, der die typische Frucht und Frische des Tals zeigt, ohne die Dichte und den Holzeinsatz der Lagenweine.
Der Jahrgang 2022 war im Willamette Valley eine Achterbahnfahrt mit Frost Mitte April, einem kühlen, nassen Frühjahr bis in den Juni und einem heißen, trockenen Herbst, der eine späte Lese ermöglichte. Der Vireton 2022 hat 13,5 Prozent Alkohol und ist damit leichter als die Estate-Abfüllungen. Im Glas zeigt er Erdbeere, Himbeere und Kirsche, dazu Cranberry, florale und kräuterige Noten. Am Gaumen ist er schlank, saftig und von lebhafter Säure getragen, die Tannine sind weich.
Das Weingut empfiehlt, den Wein jetzt und in den nächsten Jahren zu trinken; seine Stärke ist die frische Frucht, nicht die Lagerung. Leicht gekühlt bei 14 bis 16 Grad passt er zu Lachs, Brathähnchen, Pizza, Pasta mit Tomaten oder Thunfisch-Sushi und eignet sich als vielseitiger Essensbegleiter für den Alltag.
Servier-Tipps für Archery Summit Vireton Pinot Noir
Temperatur
Ideal bei 14–16 °C. Bei normaler Zimmertemperatur ist er meist zu warm: rund 25 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Mehr zur richtigen Trinktemperatur →Glas
Ein bauchiges Burgunderglas bündelt die feinen Fruchtaromen dieses eher leichten Rotweins.
Welches Glas zu welchem Wein? →Dekantieren
Dekantieren ist nicht nötig; einige Minuten im Glas schwenken genügt.
Wann sich Dekantieren lohnt →Lagern
Lagerpotenzial: 2-6 Jahre. Für den Jahrgang 2022 heißt das: Trinkreife etwa 2024 bis 2028. Liegend, dunkel und bei konstant 10–15 °C lagern.
Wein richtig lagern →Angebrochen
Leichte Rotweine mit wenig Tannin halten wieder verschlossen im Kühlschrank nur 2–3 Tage. Vor dem Servieren wieder etwas wärmer werden lassen.
Wie lange offener Wein hält →Herstellung
Farbe und Tannin stammen aus den Beerenhäuten: Sie gären mit dem Most, denn der Saft fast aller roten Trauben ist hell.
Wie Rotwein hergestellt wird →