Beaux Frères Willamette Valley Pinot Noir
Willamette Valley , USA | 14,1% Vol.
Weindetails
Aromen
Beschreibung
Beaux Frères geht auf Michael G. Etzel zurück, der 1986 auf dem Ribbon Ridge im Willamette Valley eine ehemalige Schweinefarm von 88 Acres kaufte. Mitinvestor war sein Schwager, der Weinkritiker Robert Parker, daher der Name: „schöne Brüder“ im Sinne von Schwägern. Ab 1988 wurde gepflanzt, 1991 entstand in der umgebauten Scheune die Kellerei. Im April 2017 übernahm das französische Haus Henriot die Mehrheit; heute gehört das Gut Michael Etzel gemeinsam mit Artémis Domaines, zu denen auch Château Latour und Clos de Tart zählen. Parker war nie Gründer im engeren Sinn und hält nur noch einen kleinen Anteil.
Der Willamette Valley Pinot Noir ist der Appellationswein des Hauses und unterscheidet sich von den Lagenweinen vor allem durch seine Herkunft. Im Jahrgang 2021 stammen die Trauben aus 13 Weinbergen, angeführt von Star Mooring mit rund 23 Prozent und Doration mit rund 19 Prozent. Der Wein ist also überwiegend aus zugekauften Partien zusammengesetzt und zeigt die Bandbreite des Tals, nicht den Charakter einer einzelnen Lage. In den eigenen Weinbergen arbeitet Beaux Frères nach biodynamischen Grundsätzen mit Pflanzentees und eigenem Kompost, ohne sich zertifizieren zu lassen.
Vergoren wird spontan mit wilden Hefen; der 2021er reifte rund zehn Monate in französischer Eiche, etwa ein Drittel davon neu, und wurde laut Händlerangaben weder geschönt noch filtriert. Der Jahrgang 2021 war im Willamette Valley von einer Rekordhitze Ende Juni geprägt, der eine Woche Regen Anfang Juni und zwei weitere Hitzeperioden bis August folgten. Die Erträge blieben moderat. Im Glas zeigt der Wein rote Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, florale Töne und eine leicht erdige, würzige Note. Am Gaumen ist er saftig und frisch, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen.
Beaux Frères selbst beschreibt warme Jahrgänge als früh zugänglich. Der 2021er ist jetzt angenehm zu trinken und hält sich bis etwa 2030. Bei 14 bis 16 Grad passt er zu Lachs, Entenbrust, Brathähnchen, Wildgeflügel oder Pasta mit Pilzen und eignet sich gut, um den Stil des Hauses kennenzulernen, bevor man zu den Lagenweinen greift.
Servier-Tipps für Beaux Frères Willamette Valley Pinot Noir
Temperatur
Ideal bei 14–16 °C. Bei normaler Zimmertemperatur ist er meist zu warm: rund 25 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Mehr zur richtigen Trinktemperatur →Glas
Ein bauchiges Burgunderglas bündelt die feinen Fruchtaromen dieses eher leichten Rotweins.
Welches Glas zu welchem Wein? →Dekantieren
Dekantieren ist nicht nötig; einige Minuten im Glas schwenken genügt.
Wann sich Dekantieren lohnt →Lagern
Lagerpotenzial: 3-8 Jahre. Für den Jahrgang 2021 heißt das: Trinkreife etwa 2024 bis 2029. Liegend, dunkel und bei konstant 10–15 °C lagern.
Wein richtig lagern →Angebrochen
Leichte Rotweine mit wenig Tannin halten wieder verschlossen im Kühlschrank nur 2–3 Tage. Vor dem Servieren wieder etwas wärmer werden lassen.
Wie lange offener Wein hält →Herstellung
Farbe und Tannin stammen aus den Beerenhäuten: Sie gären mit dem Most, denn der Saft fast aller roten Trauben ist hell.
Wie Rotwein hergestellt wird →