Quilceda Creek Tchelistcheff Cabernet Sauvignon

Mit dem Tchelistcheff hat Quilceda Creek 2019 den ersten neuen Wein seit 2006 vorgestellt, und zugleich den ersten Cabernet des Hauses, der aus einem einzigen Klon gekeltert wird. Das Weingut aus dem Bundesstaat Washington wurde Ende der 1970er Jahre von Alex Golitzin gegründet und wird heute von seinem Sohn Paul Golitzin geführt. Der Name erinnert an die Familie der Mutter von Alex Golitzin, deren Bruder André Tchelistcheff gilt als Doyen der amerikanischen Weinbereitung und hat den Neffen bei den ersten Jahrgängen beraten.

Die Trauben stammen aus dem Weinberg Mach One, der über dem Columbia River in der AVA Horse Heaven Hills liegt. Gepflanzt wurde er 2010 mit den französischen Cabernet-Klonen 685 und 412, und zwar wurzelecht, also ohne Unterlagsrebe. Nach Angaben des Weinguts standen diese beiden Klone damit zum ersten Mal in Washington. Für den Tchelistcheff wird ausschließlich Klon 412 verwendet; ein zweiter Einzelklon-Wein aus demselben Weinberg zeigt den Klon 685. Beide Weine sind nur für Mitglieder der Kundenliste erhältlich und in sehr kleinen Mengen gefüllt.

Der Jahrgang 2019 brachte in Washington einen gleichmäßigen, eher kühlen Sommer ohne Hitzespitzen und, so das Weingut, historisch niedrige Erträge. Daraus entstand ein reinsortiger Cabernet Sauvignon mit kräftiger Struktur: dunkle Frucht von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Graphit, florale Töne und Gewürze, ein voller Körper und feste, feinkörnige Tannine. Weil es sich um einen Einzelklon handelt, ist der Wein vor allem für Kenner interessant, die vergleichen wollen, wie stark Pflanzenmaterial den Charakter eines Cabernets prägt.

Das Weingut nennt ein Trinkfenster von 2023 bis 2045. In den ersten Jahren braucht der Wein Luft und sollte einige Stunden vorher dekantiert werden. Zu einem Rinderfilet, Lammrücken oder Wildgericht kommt er gut zur Geltung; noch spannender ist er als Gegenstück zum Columbia Valley Cabernet desselben Hauses.