ROTWEIN Primero Toro DO 2021
Rotwein Jahrgang 2021

Primero

Toro DO , Spanien  |  14,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang 2021
Alkohol 14,0 %

Aromen

Rote Beeren Brombeere Fruchtige Noten

Geschmacksprofil

Säure 60%
Fruchtigkeit 80%
Tannin 50%
Körper 60%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Tapas
🍽️ Gegrilltes
🍽️ Pasta

Beschreibung

Fliesenrote Farbe mit violetten Nuancen, breiter Rand und Ziegelrot.

Das Bouquet zeigt Muskatnuss, Beeren, sehr fruchtige Aromen und Fruchtessenzen.

Reife blaue Früchte, Cola- und Blütenöl-Düfte nehmen Noten von Lakritz und Piment auf, während sich der Wein öffnet.

Am Gaumen hebt sich der Wein mit Lakritz, kraftvollen Tanninen und großer Säure ab.

Fleischig und nahtlos im Mund, bietet bittere Kirsch-, Boysenbeeren- und Veilchen-Pastillen-Aromen.

Ein glatter, aromatischer Wein, fruchtig und unkompliziert.

Kräftige Schwarzfrucht-Aromen beinhalten eine sehr reife Pflaumen-Note, während würzige Eiche einen Speck-Geschmack auf Brombeer-Frucht drückt, während dies fleischig und würzig im Abgang ist.

Hergestellt aus 100% Tinta de Toro oder einer Mischung von 90% Tinta de Toro und 10% Grenache (je nach Produzent - Fariña Primero vs.

Bodegas San Román Prima).

Beide Weine repräsentieren den kraftvollen, fruchtbetonten Stil, der für die Toro-Region charakteristisch ist.

Lagerpotenzial: 5-10 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Passt zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und kräftigen Speisen.