ROTWEIN Numanthia Toro DO 2022
Rotwein Jahrgang 2022

Numanthia

Toro DO , Spanien  |  15,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang 2022
Alkohol 15,0 %

Aromen

Blaubeeren Schwarze Johannisbeeren Zimt Muskatnuss Rosmarin Graphit

Geschmacksprofil

Säure 50%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 80%
Körper 90%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Lamm
🍽️ Rind
🍽️ Wild
🍽️ Gereifte Kase

Beschreibung

Reife Kirschfarbe mit rubinroten Reflexen.

Das Bouquet ist elegant, frisch und tief, mit Hinweisen auf rote Beeren, Kakao, süße Gewürze und einem floralen Hintergrund.

Andeutungen von roten Beeren, rauchigen Noten, Garrigue-Aromen und einem Hintergrund von süßen Gewürzen.

Am Gaumen bietet der Wein einen sanften, reichhaltigen und süßen Eintritt, der großen Ausdruck und Balance mit glatten, gut umhüllten Tanninen und einem Gefühl von Volumen zeigt.

Aromen von reifen Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Zimt, Muskatnuss und ein Abgang mit Hinweisen auf Rosmarin und Graphit tragen zu einem langen und komplexen Abgang bei.

Dichte schwarze Kirsche, Schokolade und Marzipan-Aromen vermitteln einen reichen, reifen Stil, mit festem und konzentriertem Gaumen, der nach herzhafter schwarzer Frucht und Schokolade schmeckt.

Hergestellt aus 100% Tempranillo Tinta de Toro von über 100 Parzellen.

Numanthia ist die Referenz für die Toro-Bezeichnung, eine subtile Mischung, die einzigartiges Gleichgewicht, Eleganz und Kraft bietet.

Gute Säure sorgt für Länge und Alterungspotenzial.

Lagerpotenzial: 10-15 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Begleitet gegrilltes Rindfleisch, Lammbraten, Wild und kräftige Käsesorten.