WEIßWEIN Homburger Kallmuth Silvaner Franken 2022
Weißwein Jahrgang 2022

Homburger Kallmuth Silvaner

Franken , Deutschland  |  12,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang 2022
Alkohol 12,0 %

Aromen

Apfel Quitte Mineralitat

Geschmacksprofil

Säure 60%
Fruchtigkeit 60%
Tannin 10%
Körper 50%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Spargel
🍽️ Fisch
🍽️ Leichte Gerichte

Beschreibung

Der Homburger Kallmuth Silvaner stammt aus einer erstklassigen Lage am Main mit Muschelkalkböden.

Die Steillage Kallmuth ist bekannt für ihre Südausrichtung und ihre Fähigkeit, Silvaner mit großer Mineralität und Komplexität hervorzubringen.

In der Nase zeigt der Wein feine Aromen von Birne, grünem Apfel und frischen Kräutern, begleitet von charakteristischer Muschelkalkmineralität und einem Hauch von Feuerstein.

Am Gaumen präsentiert sich der Silvaner rassig und mineralisch mit einer lebendigen, typisch fränkischen Säure, die die Frucht perfekt trägt.

Die Textur ist präzise und fokussiert mit phänolischem Grip und kraftvoller Mineralität.

Die Transparenz und Terroirprägung, für die Silvaner geschätzt wird, kommt in dieser Lage besonders gut zur Geltung.

Die Balance zwischen Fruchtklarheit, erdiger Würze und steiniger Mineralität macht diesen Silvaner zu einem authentischen Vertreter des fränkischen Stils.

Mit seinem mittellangen, mineralischen Abgang verkörpert er die ehrliche, erdige und hochgradig trinkbare Stilistik, die fränkischen Silvaner auszeichnet.