Haardter Buergergarten Riesling

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, klare Brillanz.

Bouquet: Delikate Kombination von Fruchtigkeit und Säure bilden den leichten und lebendigen Charakter.

Intensive Noten von Steinobst kombiniert mit erstaunlicher Saftigkeit.

Gaumen: Je nach Stil (Spätlese oder Großes Gewächs) von elegant fruchtig bis komplex mineralisch.

Die trockenen Weißweine von Müller-Catoir gehören weiterhin zu den besten Deutschlands, besonders Abfüllungen wie der Bürgergarten "Im Breumel" GG.

Rebsorten: 100% Riesling.

Terroir: Die Monopollage Bürgergarten "Im Breumel" ist ein geschütztes Clos und Grosse Lage (Grand Cru) innerhalb der Haardter Bürgergarten Erste Lage (Premier Cru).

Lage Haardter Bürgergarten mit Böden aus Haardtsandstein, Reben im Alter von 19-46 Jahren, Ertrag von 45 hl/ha.

Produzent: Müller-Catoir, in Familienbesitz seit 1774, jetzt im Besitz von Philipp David Catoir, der 9.

Generation.

Philipp David arbeitet zusammen mit Martin Franzen, der sowohl für Weinberge als auch für den Keller verantwortlich ist.

Auszeichnungen: 88-95 Punkte von verschiedenen Kritikern inkl.

James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator.

Lagerpotential: 8-15 Jahre (GG), 10-18 Jahre (Spätlese).

Serviertemperatur: 10-12°C (trocken), 8-10°C (Spätlese).

Food Pairing: Vielseitig zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Kalbfleisch, asiatischer Küche oder als raffinierter Aperitif.