Pfalz Weissburgunder trocken

Farbe: Helles Strohgelb bis helles Goldgelb, klare Brillanz mit grünlichen Reflexen.

Bouquet: Feine Aromatik von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Mandeln.

Dezente Duftigkeit mit floralen Anklängen und mineralischen Noten.

Gaumen: Trocken und frisch mit lebendiger Säure und mittlerem Körper.

Elegante Struktur mit ausgewogener Mineralität.

Weißburgunder (Pinot Blanc) bietet eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur.

Rebsorten: 100% Weißburgunder (Pinot Blanc).

Charakteristik: Weißburgunder ist eine beliebte weiße Rebsorte in der Pfalz, die trockene, erfrischende Weine mit guter Säure und mittlerem Körper produziert.

Vinifikation: Meist im Edelstahltank ausgebaut zur Bewahrung der Fruchtfrische, hochwertigere Qualitäten auch in großen Holzfässern oder Barriques.

Alkohol: 12-13% Vol.

Terroir: Pfälzer Weißburgunder profitiert vom milden Klima und den vielfältigen Böden (Kalkstein, Lehm, Sand) der Region.

Lagerpotential: 3-6 Jahre.

Zum relativ jung trinken gemacht.

Serviertemperatur: 9-11°C.

Food Pairing: Sehr vielseitig zu Spargel, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, leichten Pastagerichten, Salaten, mildem Käse oder als eleganter Aperitif.