Birkweiler Kastanienbusch Riesling GG

Farbe: Mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen, intensive Brillanz.

Bouquet: Tief und komplex mit gelben Frucht- und wilden Kräuteraromen, Ananas, Papayas, Grapefruit und mineralischen Qualitäten.

Gaumen: Eines der besten und legendärsten Lagen für Riesling in Deutschland.

Die kraftvollen und langanhaltenden Weine besitzen würzige Mineralität.

Sehr feinfruchtig mit ausgeprägter Mineralität und enormer Fülle.

Rebsorten: 100% Riesling.

Terroir: Kastanienbusch ist eine der bekanntesten Weinlagen an der Südlichen Weinstraße und in Deutschland.

Der Name leitet sich von den vielen Kastanienbäumen in der Nähe ab, die im milden Klima der Pfalz gedeihen.

Der berühmteste Teil des Kastanienbusch-Weinbergs enthält hauptsächlich "Oberrotliegenden"-Gesteinsformationen aus dem Perm vor etwa 280 Millionen Jahren.

Dieser Boden, oft "Rotschiefer" genannt, wird ausschließlich im Kastanienbusch innerhalb der Pfalz-Region gefunden.

Der Boden ist dunkelrot aufgrund des hohen Eisengehalts (Rost) und besitzt ausgezeichnete Wärmespeicherfähigkeit.

Produzent: Weingut Ökonomierat Rebholz (Hauptproduzent), Weingut Dr.

Wehrheim.

Marktposition: Durchschnittspreis ca. $80/750ml.

Lagerpotential: 15-25 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Exzellent zu Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kalbsbries, reifem Bergkäse oder als monumentaler Solist.