ROTWEIN Giacomo Conterno Barolo Nebbiolo Piemont 2017
Rotwein Jahrgang 2017

Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva

Nebbiolo

Piemont , Italien

Weindetails

Rebsorte Nebbiolo
Jahrgang 2017

Aromen

Rose Teer Lakritz Pflaume Tabak Leder Schokolade Monumentaler Abgang

Geschmacksprofil

Säure 70%
Fruchtigkeit 60%
Tannin 90%
Körper 90%
Süße 10%

Passt zu

🍽️ Trüffel
🍽️ Brasato
🍽️ Wild
🍽️ Schmorgerichte
🍽️ Gereifter Parmesan

Beschreibung

Farbe & Optik: Tiefes Rubinrot mit mahagonifarbenen Reflexen am Rand.

Die beeindruckende Farbtiefe zeugt von der außergewöhnlichen Reife dieses legendären Weins.

Bouquet & Aromen: Der Monfortino gilt als der perfekteste Ausdruck der Nebbiolo-Traube.

In der Nase entfaltet sich ein überwältigendes Aromenspektrum – verwelkte Rosenblätter, Teer und Lakritz verschmelzen mit Noten von gekochten Pflaumen, Tabak und mediterranen Kräutern.

Balsamische Anklänge und edle Ledernoten runden das Bouquet ab.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich die ganze Größe dieses Weins.

Die seidigen, dabei kraftvollen Tannine tragen eine unglaubliche Komplexität.

Schwarzkirsche, dunkle Schokolade und Espresso-Noten verbinden sich zu einem monumentalen Geschmackserlebnis.

Der Abgang hält minutenlang an.

Terroir & Besonderheit: Der Monfortino wird nur in den besten Jahren produziert und reift 6-8 Jahre im großen Holzfass – eine Methode, die Giacomo Conterno seit den 1920er Jahren perfektioniert hat.

Die Trauben stammen aus den besten Lagen um Monforte dAlba.

Lagerpotential: 30-50 Jahre.

Serviertemperatur: 18-20°C.