Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito
Sizilien , Italien | 13,5% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
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Beschreibung
Ein prestigeträchtiger Etna Rosso DOC aus der renommierten Einzellage Contrada Santo Spirito, einer der bemerkenswertesten Weinberge am Nordhang des Ätna.
Dieser Cru-Wein wird hauptsächlich aus alten Nerello Mascalese-Reben aus dieser spezifischen vulkanischen Parzelle gewonnen.
In leuchtendem, transparentem Rubinrot mit Granatreflexen präsentiert sich dieser komplexe Wein.
Das Bouquet ist außergewöhnlich vielschichtig mit intensiven Aromen roter Früchte – wilde Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren – ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Rosenblättern.
Charakteristisch sind balsamische Anklänge, Kräuterdüfte von mediterranem Macchia, mineralische Noten von Feuerstein und vulkanischer Asche sowie subtile Gewürznuancen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit präziser Struktur, vibrierender Säure und seidenartig feinen Tanninen.
Die Geschmackspalette umfasst konzentrierte rote Fruchtaromen, Kirschlikör, Mandel und eine ausgeprägte Mineralität, die das spezifische Terroir der Contrada widerspiegelt.
Der lange, elegante Abgang wird von fruchtigen, würzigen und mineralischen Komponenten getragen.
Die Contrada-Bezeichnung garantiert Trauben ausschließlich von dieser Einzellage.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Lagerpotential: 10-20 Jahre.
Hervorragend zu Wildgerichten, edlen Pilzen und gereiften Käsesorten.