Barbaresco DOCG Asili Vecchie Viti

Barbaresco Asili Vecchie Viti aus 100% Nebbiolo stammt von über 50 Jahre alten Reben aus dem historischen Asili-Weinberg, einem der prestigeträchtigsten Lagen in Barbaresco.

Seit der Vintage 2007 als "Vecchie Viti" (alte Reben) gekennzeichnet, liegt der Asili-Weinberg im südlichen Teil des Barbaresco-Gebiets und ist besonders reich an Kalkstein und Mergel, vermischt mit Strängen rotgelber Sande.

In leuchtendem, glitzerndem Rubinrot mit aufhellenden Rändern präsentiert der Wein ein ansprechendes und duftendes Bouquet von Erdbeeren, frischen Kirschen und herrlichen Safran-Noten, begleitet von Kirsch, Zimt, süßen Gewürzen, Minze, Zeder und Pfeifentabak.

Am Gaumen entwickeln sich verlockende Düfte von blauen Blumen, parfümierten Beeren, neuem Leder und Kampfer, mit einem glatten, elegant strukturierten und würzigen Gaumen, der dezente Finesse zeigt.

Der Wein zeigt perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Dies ist einer der am höchsten bewerteten und beliebtesten Barbaresco-Weine der Region.

Lagerpotential: 15-25 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Perfekt zu Risotto mit Trüffeln, geschmortem Fleisch, Wild, Brasato und gereiften piemontesischen Käsesorten.