Almaviva
Cabernet Sauvignon blend
Maipo Valley , Chile | 14,5% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Ein legendäres Joint Venture zwischen Château Mouton-Rothschild (Baron Philippe de Rothschild) und Concha y Toro, das seit 1997 chilenische Exzellenz mit französischer Expertise vereint.
Der Almaviva 2021 zeigt ein sehr intensives kirschfarbenes Schwarzrot mit einem dichten, atemberaubenden Anflug von typischem Cabernet Sauvignon.
In der Nase findet man Waldbeeren, Cassis, Zedern, Vanille und Graphit.
Die Nase ist faszinierend mit ihrem tiefen Rubinrot-Glanz sowie frischen und eleganten Aromen von reifen Früchten und subtilen floralen Noten, gefolgt von Noten von Veilchen, Lakritz, Tinte und Graphit.
Aromen von Himbeere und schwarzer Johannisbeere werden von glatten Tanninen und Vanille und Kakao balanciert.
Auf dem Gaumen präsentiert sich der Wein breit mit präsenten Tanninen, rund und bereits sehr geschmeidig, mit aristokratischer Eleganz.
Die Assemblage besteht aus 71% Cabernet Sauvignon, 22% Carmenère, 5% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot, angebaut im prestigeträchtigen Puente Alto Tal am Fuße der Anden auf 650m Höhe.
Die Jahrgänge 2015 und 2017 erhielten perfekte 100 Punkte.
Lagerpotential bis mindestens 2040.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Dekantieren empfohlen.