Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon

Das Flaggschiff von Santa Rita, benannt nach dem historischen Casa Real Weinberg im Maipo Valley, einem der prestigeträchtigsten Terroirs Chiles.

Der Casa Real wurde erstmals 1989 produziert und ist seitdem ein Synonym für chilenische Cabernet-Exzellenz.

Im Glas präsentiert sich ein tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen.

Die Nase ist konzentriert und komplex: schwarze Früchte (Cassis, schwarze Kirsche), Zedernholz, Tabak, dunkle Schokolade und Graphit.

Nuancen von mediterranen Kräutern, Eukalyptus und einem Hauch von Vanille aus dem Barrique-Ausbau runden das Bouquet ab.

Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit reifen, seidigen Tanninen und perfekt integrierter Säure.

Die Konzentration ist beeindruckend, mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade und mineralischen Noten.

Die Textur ist elegant und geschmeidig, mit einem langen, komplexen Abgang. 18 Monate Ausbau in französischen Barriques (70% neu).

Der Wein zeigt das volle Potential des Maipo Valley Terroirs.

Lagerpotential bis 2040.

Serviertemperatur: 17-19°C.

Dekantieren empfohlen.