WEIßWEIN Weingut Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Rheingau 2021
Weißwein Jahrgang 2021

Weingut Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling GG

Riesling

Rheingau , Deutschland

Weindetails

Rebsorte Riesling
Jahrgang 2021

Aromen

Steinobst Zitrusfrüchte Weiße Blüten Schiefer Rauchige Mineralität Endloser Abgang

Geschmacksprofil

Säure 80%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 10%
Körper 70%
Süße 10%

Passt zu

🍽️ Edelfisch
🍽️ Steinbutt
🍽️ Seeteufel
🍽️ Trüffelgerichte
🍽️ Weißes Fleisch

Beschreibung

Farbe & Optik: Brillantes Hellgold mit dezent grünlichen Reflexen.

Die langsam fließenden Tränen verraten die Dichte und Konzentration des Weins.

Bouquet & Aromen: Der Kiedrich Gräfenberg gilt als eine der besten Riesling-Lagen der Welt.

In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten und floralen Noten.

Darunter liegt eine tiefe, fast rauchige Mineralität, die vom Phyllitschiefer des Terroirs stammt.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen zeigt sich der Wein mit perfekter Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Die kristalline Säure trägt die konzentrierte Frucht und verleiht dem Wein eine fast elektrisierend.

Die Textur ist seidig, der Abgang scheint endlos.

Terroir & Besonderheit: Wilhelm Weil führt das Weingut in vierter Generation mit höchster Präzision.

Der Gräfenberg, seit dem 12.

Jahrhundert dokumentiert, vereint steile Südlagen mit einzigartigem Schieferboden.

Nachhaltige Anbaumethoden treffen auf jahrhundertealte Tradition.

Lagerpotential: 15-30 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.