Pinot Gris Grand Cru Rangen

Farbe & Optik: Intensives Goldgelb bis leicht bernsteinfarben mit brillanten Reflexen.

Die tiefe Farbe deutet auf außergewöhnliche Konzentration hin.

Bouquet & Aromen: Intensives Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, Honig, gerösteten Nüssen und charakteristischen rauchigen Noten.

Die vulkanischen Böden verleihen diesem kraftvollen Wein rauchige Noten und intensive Aromen mit Zitrusfrüchten.

Charakterisiert durch intensive Noten von Schießpulver und sehr mineralisierte Säure (bis zu salzigem Geschmack) aus dem Mineralreichtum des Bodens.

Gaumen & Struktur: Konzentriert, lang, tief am Gaumen mit fantastischem Alterungspotential.

Die Signatur dieses Crus ist die Harmonie der Säuren und seine Salzigkeit.

Reich und kraftvoll mit rauchigen und mineralischen Noten.

Die sichtbar dunkleren Böden sind reich an Mineralien, die in sehr wenigen französischen Weinbergen zu finden sind: Phosphor, Kalium und Magnesium.

Langes, salziges Finish mit vulkanischer Mineralität.

Rebsorten & Vinifikation: 100% Pinot Gris aus dem Grand Cru Rangen in Thann Le Vieux, dem südlichsten Grand Cru-Weinberg im Elsass.

Der besondere Boden besteht aus vulkano-klastischen Gesteinen, wo Asche und Rauch eines nahe gelegenen Vulkans unter dem Meer sedimentierten und zu Gestein verdichtet wurden, als sich die Vogesen bildeten.

Die vulkanischen Böden absorbieren die Hitze des Tages und geben sie nachts ab.

Die Rangen-Hänge sind nach Süden ausgerichtet und exponieren sie zu maximal verfügbarem Sonnenlicht während des Tages.

Dieser südliche Aspekt, kombiniert mit den Wärmespeicherungseigenschaften der schwarzen, porösen Gesteine, ist ein Schlüsselfaktor im opulenten Stil der Rangen Grand Cru-Weine, besonders jener aus Pinot Gris.

Lagerpotential: 15-40 Jahre.

Diese Weine gehören zu den langlebigsten des Elsass.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Zu Wild, Foie Gras, gereiftem Käse, Trüffelgerichten, Morcheln oder als kraftvoller Solist für Kenner.