Jose Pariente Verdejo

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, leuchtend und klar.

Das Bouquet erinnert an Rueda-Mineralkiesböden, kombiniert mit Hinweisen auf Fenchel, Anis, weiße Früchte und Steinfrüchte.

Fruchtige Noten von saftiger Birne, reifem Pfirsich und belebenden Zitrusfrüchten, mit Fenchel- und Garrigue-Nuancen, die sich mit einer Basis von Balsam und Anis vermischen.

Am Gaumen ist der Wein cremig, fein und elegant, mit einem leichten Hauch von Bitterkeit im Abgang, typisch für Verdejo.

Charakterisiert durch frische Fruchtnoten, cremig, süß und elegant mit einem weichen Hauch finaler Bitterkeit, charakteristisch für die Verdejo-Sorte und unterstützt durch gute Säure.

Hergestellt aus 30 Jahre alten Plantagen und selektierten alten Weinbergen.

Nach der Ernte fermentiert der Most in Edelstahl-, Beton- und Holzfässern, danach ruhen die Weine 4 Monate auf der Hefe.

Lagerpotenzial: 2-4 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Schinken-Pasta, Huhn und Aufschnitt.