Hermitage La Chapelle

Hermitage Rot ist die mächtige Inkarnation der nördlichen Rhône.

Die tiefe, fast opake purpur-schwarze Farbe deutet auf außergewöhnliche Konzentration hin.

Das kraftvolle Bouquet entfaltet intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Cassis, Brombeere und Heidelbeere, begleitet von Noten geräuchertem Fleisch, schwarzem Pfeffer, Lakritz und mediterranen Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich eine monumentale Struktur mit kraftvollen, aber reifen Tanninen und einem vollmundigen Körper.

Die dichte Fruchtkonzentration wird von würzigen Eichennoten, Schokolade und mineralischen Akzenten getragen.

Der Abgang ist von beeindruckender Länge und Komplexität.

Aus 100% Syrah alter Reben von Granitböden vinifiziert, reift dieser legendäre Wein 18-24 Monate in französischen Barriques.

Lagerpotential 20-40 Jahre.

Servieren bei 16-18°C nach 2-3 Stunden Dekantierung.

Perfekte Partner: Wildschweinrücken, geschmorte Lammschulter, Entrecôte, kräftige Hartkäse.