ROTWEIN Finca Antigua Tempranillo Crianza La Mancha DO 2022
Rotwein Jahrgang 2022

Finca Antigua Tempranillo Crianza

La Mancha DO , Spanien  |  14,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang 2022
Alkohol 14,0 %

Aromen

Kirsche Brombeere Vanille Gewurze

Geschmacksprofil

Säure 60%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 60%
Körper 60%
Süße 20%

Passt zu

🍽️ Lamm
🍽️ Rind
🍽️ Kase

Beschreibung

Rubinrote Farbe mit Aromen von schwarzer Kirsche, Himbeeren, Erdbeermarmelade und Gewürzen.

Aromen von konservierten roten Früchten, Joghurt, getrockneten Feigen, Vanille, Toffee und weißer Schokolade.

Am Gaumen ist der Wein wunderschön ausgewogen und ausdrucksstark, der die Eleganz von Tempranillo aus La Mancha zeigt.

Hergestellt aus 100% Tempranillo-Trauben aus der Parzelle Escalerillas, gepflanzt 1990, gereift 10 Monate in amerikanischen Eichenfässern und weitere 8 Monate in der Flasche.

Finca Antigua wurde 2003 von den Geschwistern Carlos und Pilar Martínez-Bujanda Irribarria gegründet, deren Familie seit 1889 Wein herstellt.

Das Weingut befindet sich auf einer erstklassigen Parzelle zwischen den Provinzen Cuenca und Toledo in der La Mancha DO.

Der Finca Antigua-Weinberg liegt auf 900 Metern über dem Meeresspiegel und bietet kühle Nächte, um die heißen Sommertage zu mildern.

Das fruchtige und würzige Profil passt wunderschön zu gebratenem Fleisch, gegrilltem Lamm oder langsam gekochten Eintöpfen sowie zu traditionellen spanischen Gerichten wie Chorizo, Manchego-Käse oder Paella mit geröstetem Gemüse.

Lagerpotenzial: 5-8 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.