Finca Antigua Tempranillo Crianza
La Mancha DO , Spanien | 14,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Rubinrote Farbe mit Aromen von schwarzer Kirsche, Himbeeren, Erdbeermarmelade und Gewürzen.
Aromen von konservierten roten Früchten, Joghurt, getrockneten Feigen, Vanille, Toffee und weißer Schokolade.
Am Gaumen ist der Wein wunderschön ausgewogen und ausdrucksstark, der die Eleganz von Tempranillo aus La Mancha zeigt.
Hergestellt aus 100% Tempranillo-Trauben aus der Parzelle Escalerillas, gepflanzt 1990, gereift 10 Monate in amerikanischen Eichenfässern und weitere 8 Monate in der Flasche.
Finca Antigua wurde 2003 von den Geschwistern Carlos und Pilar Martínez-Bujanda Irribarria gegründet, deren Familie seit 1889 Wein herstellt.
Das Weingut befindet sich auf einer erstklassigen Parzelle zwischen den Provinzen Cuenca und Toledo in der La Mancha DO.
Der Finca Antigua-Weinberg liegt auf 900 Metern über dem Meeresspiegel und bietet kühle Nächte, um die heißen Sommertage zu mildern.
Das fruchtige und würzige Profil passt wunderschön zu gebratenem Fleisch, gegrilltem Lamm oder langsam gekochten Eintöpfen sowie zu traditionellen spanischen Gerichten wie Chorizo, Manchego-Käse oder Paella mit geröstetem Gemüse.
Lagerpotenzial: 5-8 Jahre.
Serviertemperatur: 16-18°C.