Fefinanes III Ano

Goldgelbe Farbe mit strahlenden Reflexen, die die verlängerte Reifung widerspiegelt.

Das Bouquet ist voll von Zitrone, Apfel, exotischen Früchten, mineralischem Charakter und einem Hauch getrockneter Kräuter.

Zarte Aromen von Mandelblüten, Grapefruit, weißen Pfirsichen und Zitronenzeste, die sich am Gaumen fortsetzen.

Das Bouquet erinnert an frische Obstgarten- und Zitrusfrüchte, würzige Blumen, Ingwer und rauchige Mineralien.

Am Gaumen entfalten sich saftige Birnen-, Meyer-Zitronen-, Nektarinen- und Orangenschalenaromen.

Es gibt eine helle Säure, anhaltende reife Steinfruchtaromen und eine cremige Textur von der verlängerten Hefe-Alterung.

Komplex und fleischig mit fester Struktur im Mund, verspricht eine herrliche Entwicklung für ein langes Leben dieses eleganten Weins mit Persönlichkeit.

Hergestellt aus selektierten alten Reben, fermentiert in Edelstahl, gereift 7 Monate auf der Hefe, gefolgt von weiteren 23 Monaten Reifung vor der Freigabe.

Lagerpotenzial: 8-12 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln oder gebratenem Kabeljau.