Barolo DOCG Brunate

Barolo Brunate aus 100% Nebbiolo stammt vom prestigeträchtigen Brunate-Weinberg, der zwischen den Gemeinden Barolo und La Morra geteilt wird und zur "Cru"-Klasse gehört.

Barolos aus La Morra, einschließlich Brunate, gehören zu den elegantesten aller Barolos mit glatten und seidigen Tanninen und wunderschönen floralen Aromen.

Die Gemeinden La Morra und Barolo haben von Kalk und Mergel dominierte Böden und produzieren Weine, die parfümierter sind und eine seidigere Textur aufweisen.

Früchte aus Brunate neigen dazu, dunkler und dicker in der Konzentration zu sein, mit einem extra tanninreichen Biss im Abgang.

In tiefem Rubinrot präsentiert der Wein intensive Aromen von dunklen schwarzen Früchten, gewürzt mit Gewürzen und lebhaften Orangennoten.

Ein wildes, extrahiertes Veilchen-Aroma verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.

Entwickelnde Aromen umfassen weißen Pfeffer, Lakritze, gehackte Minze und zerdrückten Granit oder Feuerstein.

Der Wein ist elegant und intensiv mit Kirsch-, Johannisbeer- und Erdbeernoten, akzentuiert durch Lakritze, Tabak und holzige Gewürznuancen.

Lagerpotential: 20-30 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Ideal zu Wild, Brasato, Trüffelgerichten und gereiften Käsesorten.