Albamar Albarino

Strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen, klar und leuchtend.

Das Bouquet zeigt Aromen von nassem Stein und Petrichor, unterlegt mit Zitronenzeste und frischem Granny-Smith-Apfel.

Weitere Noten umfassen weiße Früchte, verwelkte Blumen, Apfel, Mandarine und einen Hauch Waffel.

Am Gaumen ist der Wein ebenso frisch und hell, mit reifer Meyer-Zitrone, ausgewogen durch eine hedonistische Note von saftiger Ananas, beide weichen einem charakteristisch salzigen, würzigen Abgang.

Knackig und mineralgetrieben, mit einer spritzigen Säure, die perfekt durch einen Hauch von Cremigkeit ausgewogen ist.

Hergestellt aus 100% Albariño, handgelesen von einer breiten Palette von Parzellen, hauptsächlich auf Granit, spontan fermentiert und gereift in Tanks mit einem kleinen Prozentsatz neutralem Eichenfoudre.

Die Hefe-Alterung von 5 Monaten verleiht eine cremige Rundung.

Lagerpotenzial: 2-4 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Perfekt zu rohen Austern, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.