ROTWEIN Semeli Nemea Reserve Agiorgitiko Nemea 2022
Rotwein Jahrgang 2022

Semeli Nemea Reserve

Agiorgitiko

Nemea , Griechenland  |  13,5% Vol.

Weindetails

Rebsorte Agiorgitiko
Jahrgang 2022
Alkohol 13,5 %
Serviertemperatur 16–17 °C
Lagerpotenzial 5-8 Jahre

Aromen

Sauerkirsche Pflaume Johannisbeere Vanille Zimt Röstnote Feines Tannin

Geschmacksprofil

Säure 60%
Fruchtigkeit 70%
Tannin 60%
Körper 60%
Süße 10%

Beschreibung

Semeli wurde 1979 von der Familie Kokotos gegründet und gehört zu den bekannten Namen des griechischen Weins. Das Haus hat seine Nemea-Kellerei in Koutsi, einem der höchstgelegenen Dörfer der Appellation, auf rund 600 Metern Höhe. Dort arbeitet es mit Schwerkraft statt mit Pumpen. Das Sortiment reicht vom Château Semeli, einer Cuvée aus Bordeaux-Sorten, bis zu mehreren Nemeas. Die Nemea Reserve steht dabei zwischen den jung zu trinkenden Weinen und der deutlich länger im neuen Holz ausgebauten Grande Reserve.

Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen um Koutsi, also aus der oberen Mittelzone der Appellation Nemea. Diese wurde 1971 geschaffen und lässt nur Agiorgitiko zu. In dieser Höhe kühlen die Nächte im Sommer stark ab. Agiorgitiko reift dort langsamer als im Talboden, behält mehr Säure und ergibt Weine mit klarerer Frucht und feinerem Tannin. Die Bezeichnung „Reserve“ setzt nach griechischem Weinrecht eine Mindestreifezeit im Holz und in der Flasche voraus, bevor der Wein verkauft werden darf.

Bei Semeli reift die Nemea Reserve zwölf Monate in französischen Barriques und danach mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Jahrgang 2022 hat 13,5 % Alkohol. Im Glas zeigt sich die Sortenfrucht aus Sauerkirsche, Pflaume und Johannisbeere, dazu Vanille, Zimt und eine leichte Röstnote aus dem Fass. Das Tannin ist rund und fein, die Säure frisch, der Körper mittelkräftig.

Der Wein ist bei Freigabe trinkreif und entwickelt sich noch einige Jahre weiter. Der Handel empfiehlt rund 16 °C. Er passt zu Lammkeule, Rinderrouladen, Moussaka, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Steak oder Kefalograviera.

Servier-Tipps für Semeli Nemea Reserve

Temperatur

Ideal bei 16–17 °C. Bei normaler Zimmertemperatur ist er meist zu warm: rund 15 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Mehr zur richtigen Trinktemperatur →

Glas

Ein bauchiges Burgunderglas bündelt die feinen Fruchtaromen dieses eher leichten Rotweins.

Welches Glas zu welchem Wein? →

Dekantieren

Dekantieren ist nicht nötig; einige Minuten im Glas schwenken genügt.

Wann sich Dekantieren lohnt →

Lagern

Lagerpotenzial: 5-8 Jahre. Für den Jahrgang 2022 heißt das: Trinkreife etwa 2027 bis 2030. Wer Geduld hat, wird belohnt: Jetzt ist er noch jung. Liegend, dunkel und bei konstant 10–15 °C lagern.

Wein richtig lagern →

Angebrochen

Leichte Rotweine mit wenig Tannin halten wieder verschlossen im Kühlschrank nur 2–3 Tage. Vor dem Servieren wieder etwas wärmer werden lassen.

Wie lange offener Wein hält →

Herstellung

Farbe und Tannin stammen aus den Beerenhäuten: Sie gären mit dem Most, denn der Saft fast aller roten Trauben ist hell.

Wie Rotwein hergestellt wird →