Rebsorte
Agiorgitiko
Beschreibung
Agiorgitiko, auch als „Blut des Herkules" bekannt, ist die bedeutendste rote Rebsorte Griechenlands und stammt aus der Region Nemea auf dem Peloponnes. Die Sorte hat sich in den letzten Jahrzehnten als ernstzunehmende internationale Rebsorte etabliert und zählt zu den qualitativ hochwertigsten Vertretern des griechischen Weinbaus.
Die Traube ergibt Weine von tiefer, rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Pflaumen, Sauerkirschen, Brombeeren und dezenten Gewürznoten wie Nelke und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentieren sich die Weine vollmundig und samtig, mit weichen, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische. Je nach Ausbau – ob im Edelstahltank oder im Barrique – reicht das Spektrum von fruchtbetonten, jugendlichen Weinen bis hin zu komplexen, lagerfähigen Gewächsen mit Noten von Tabak, Leder und Zedernholz.
Agiorgitiko ist bemerkenswert vielseitig: Die Sorte eignet sich sowohl für frische Roséweine als auch für gehaltvolle Rotweine mit Alterungspotenzial. In Nemea, der einzigen PDO-Region für diese Rebsorte, profitieren die Reben von den unterschiedlichen Höhenlagen zwischen 250 und 900 Metern, was eine breite stilistische Bandbreite ermöglicht. Die Rebsorte bevorzugt warmes, trockenes Klima und kalkhaltige Böden. Agiorgitiko harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Lamm und würzigen Eintöpfen.
Die Traube ergibt Weine von tiefer, rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Pflaumen, Sauerkirschen, Brombeeren und dezenten Gewürznoten wie Nelke und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentieren sich die Weine vollmundig und samtig, mit weichen, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische. Je nach Ausbau – ob im Edelstahltank oder im Barrique – reicht das Spektrum von fruchtbetonten, jugendlichen Weinen bis hin zu komplexen, lagerfähigen Gewächsen mit Noten von Tabak, Leder und Zedernholz.
Agiorgitiko ist bemerkenswert vielseitig: Die Sorte eignet sich sowohl für frische Roséweine als auch für gehaltvolle Rotweine mit Alterungspotenzial. In Nemea, der einzigen PDO-Region für diese Rebsorte, profitieren die Reben von den unterschiedlichen Höhenlagen zwischen 250 und 900 Metern, was eine breite stilistische Bandbreite ermöglicht. Die Rebsorte bevorzugt warmes, trockenes Klima und kalkhaltige Böden. Agiorgitiko harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Lamm und würzigen Eintöpfen.