Oppenheimer Sacktrager Silvaner trocken

Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, klare Brillanz.

Bouquet: Aromen von gelben Früchten, Honigmelone, Mirabellen und Zitronenmelisse.

Charakteristische Silvaner-Aromatik mit feiner Kräuterwürze.

Gaumen: Vollmundig, opulent und verfeinert.

Der Charakter ist als vollmundig, opulent und verfeinert beschrieben.

Kühle und delikat duftende Aromatik mit schlankem Gaumen, kühle gelbe Frucht, feine Hefearo men und fester mineralischer Charakter.

Rebsorten: 100% Silvaner von alten Reben (Alte Rebe), gepflanzt 1978.

Technische Daten: 12,5% Vol.

Alkohol, 4,2 g/l Restzucker, 4,3 g/l Säure.

Terroir: Der Oppenheimer Sackträger-Weinberg weist verwitterte Kalksteinböden auf und ist eine warme, windgeschützte Lage, in der Rebsorten wie Riesling, Silvaner und Gewürztraminer sowie Spätburgunder gedeihen.

Charakteristik: Dicht mit Apfelfruchtaromen und einer subtilen Note von Weinbergpfirsich, zeigt sehr reifes und fruchtiges Charakterbild mit wunderbarer mineralischer Säure und einem langhaltenden cremigen Abgang.

Preis: €9,95-€12,95 / 0,75l Flasche.

Lagerpotential: 5-8 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Passt gut zu asiatischer Küche, Curry-Gerichten mit Geflügel, mildem Käse, Fischgerichten, Spargel oder als vielseitiger Speisenbegleiter.