Pouilly-Fuissé 2023

Pouilly-Fuissé 2023

Burgund, Frankreich

WEIßWEIN

Weißwein
Weißwein

Pouilly-Fuissé 2023

Burgund, Frankreich
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Pouilly-Fuissé ist eine Appellation (AOC) für Weißwein in der Subregion Mâconnais von Burgund in Zentralfrankreich. Louis Jadot, einer der Top-Produzenten Burgunds, benötigt keine weitere Einfüh

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Sensorik

Geschmacksprofil

Saeure
80%
Fruchtigkeit
80%
Tannin
10%
Koerper
70%
Suesse
10%

Unser Tasting-Eindruck

Ein mittelkoerperiger, ausgewogener Wein mit weichen, kaum spuerbaren Tanninen. Die Frucht steht im Vordergrund und eine lebendige Saeure sorgt fuer Frische.

Fakten

Weindetails

Rebsorte(n)

Jahrgang

-

Alkoholgehalt

13.00 % vol.

Serviertemperatur

8-12 C

Lagerpotenzial

3-10 Jahre

Preisspanne

27 - 27 EUR

Geschichte & Charakter

Ueber diesen Wein

Pouilly-Fuissé ist eine Appellation (AOC) für Weißwein in der Subregion Mâconnais von Burgund in Zentralfrankreich. Louis Jadot, einer der Top-Produzenten Burgunds, benötigt keine weitere Einführung. Pouilly-Fuissé hat Chardonnay als einzige Rebsorte. Dieser Weißwein hat eine Farbe, die von blassem bis zu tiefem Gold reicht, mit grünen Reflexen. Verschiedene Aromenfamilien bilden das Bouquet: mineralische Noten (Feuerstein), Mandel und Haselnuss, Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit und Ananas), weiße Früchte (Pfirsiche), Farn, Akazien, Brotkrumen, gebutterte Brioche und Honig. Am Gaumen gibt es erfrischende Zitrus- und Pfirsichnoten sowie etwas mineralischen Geschmack. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13%, herrliche Eichenaromen-Hinweise und einen rauchigen Nachgeschmack aufgrund der Alterung in alten Fässern. Pouilly-Fuissé-Weine werden als einige der besten Werte für weißen Burgunder angesehen.

Aromaprofl

Pouilly-Fuissé ist eine Appellation (AOC) für Weißwein in der Subregion Mâconnais von Burgund in Zentralfrankreich. Louis Jadot einer der Top-Produzenten Burgunds benötigt keine weitere Einführung. Pouilly-Fuissé hat Chardonnay als einzige Rebsorte. Dieser Weißwein hat eine Farbe die von blassem bis zu tiefem Gold reicht mit grünen Reflexen. Verschiedene Aromenfamilien bilden das Bouquet: mineralische Noten (Feuerstein) Mandel und Haselnuss Zitrusnoten (Zitrone Grapefruit und Ana...
Kulinarik

Food Pairing

Entdecken Sie die perfekten Speisebegleiter fuer diesen aussergewoehnlichen Wein.

Fisch

Meeresfrüchte

Geflügel

Salate

asiatische Küche

Profi-Tipp

Dekantieren Sie diesen Wein mindestens 2 Stunden vor dem Servieren, um seine Aromen vollstaendig zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-12 C.

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W

WeinfanMuenchen

15.11.2024

Ein absolutes Meisterwerk! Die Eleganz und Tiefe dieses Weins ist unvergleichlich. Habe ihn zu einem besonderen Anlass geoeffnet und wurde nicht enttaeuscht.

S

SommelierPro

28.10.2024

Klassischer Margaux mit allem, was man erwarten wuerde. Perfekte Balance, endloses Finale. Unbedingt dekantieren!

W

WeinliebhaberBerlin

12.09.2024

Hervorragender Wein, braucht aber noch Zeit. In 5-10 Jahren wird er seinen Hoehepunkt erreichen.

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