Erbacher Marcobrunn Riesling Spatlese

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit honigfarbenen Nuancen, intensive Brillanz.

Bouquet: Aromatisches Profil charakterisiert durch gelbe Früchte, Apfel, helle Zitrustöne und reife Mango.

Komplexe Duftigkeit mit ausgewogener Frucht-Säure-Interaktion.

Gaumen: Weine vom Erbacher Marcobrunn präsentieren sich mit vielfältigem Säurespiel und Rasse, ihre Lagerfähigkeit hat ihnen weltweiten Ruhm gebracht.

Reiche Textur und Aromatik, charakteristisch für diesen legendären Weinberg.

Rebsorten: 100% Riesling.

Terroir: Der "Marcobrunn" ist eine leicht geneigte Südlage im Erbacher Ortsteil, deren Name auf eine Quelle an der Grenze zwischen Erbach und den Nachbarorten zurückgeht und bis ins 13.

Jahrhundert reicht.

Lößlehmböden verleihen den Weinen reiche Textur.

Die Familie Schönborn besitzt fast 50% dieser großen Lage.

Lagerpotential: 12-20 Jahre.

Die Spätlese entwickelt wunderschöne Honig- und Petrolnoten mit der Reife.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Vorzüglich zu Gänseleber, würziger asiatischer Küche, geräuchertem Fisch, Apfelkuchen, reifem Weichkäse oder als edler Meditationswein.