Casa Castillo Pie Franco

Dunkelrote Farbe mit dunkelrot-kirschroten Nuancen und intensiver Kirschfarbe.

Das Bouquet zeigt viele rote Früchte, Gewürze, Kräuter und etwas Eiche.

Der Wein zeigt toastige, würzige Kakaobohnen-Aromen und reife, kraftvolle Aromen.

Süße Nase, Noten von schwarzen und roten Fruchtmarmeladen, gemischt mit mineralischen und würzigen Noten.

Einige Jahrgänge zeigen Aromen von Blumen, Beeren und einen charakteristischen mineralischen Hauch.

Am Gaumen Kirsche, Himbeeren, Cranberries, Leder, Tabak, Vanille, Gewürze, ein Hauch exotischen Holzes und etwas Rosmarin.

Brombeeren, Heidelbeeren, Noten von dunkel geröstetem Kaffee, Zigarre und hochpoliertem Leder.

Die Säure und Tannine sind in perfekter Harmonie.

Am Gaumen zeigt es eine großartige Tanninstruktur, schmackhaft und rund, mit reifen Früchten, gerösteten Noten, Schokolade und Lakritz.

Der Wein fühlt sich unglaublich ausgewogen, elegant und harmonisch an, etwas verschlossen, subtil statt auffällig.

Hergestellt aus 100% Monastrell von wurzelechten alten Reben und hoch gelobt, mit einigen Jahrgängen, die perfekte Bewertungen von Kritikern erhalten.

Lagerpotenzial: 12-20 Jahre.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Begleitet Wild, gegrilltes Rindfleisch, Lammbraten und kräftige Käsesorten.