Touriga Franca

Touriga Franca ist die meistangebaute rote Rebsorte im Douro-Tal und bildet zusammen mit Touriga Nacional und Tinta Roriz das heilige Dreigestirn der portugiesischen Spitzenrebsorten. Trotz ihres Namens hat die Sorte keine nachgewiesene Verbindung zu Frankreich – der Name „Franca" bezieht sich vermutlich auf einen lokalen Ortsnamen im Douro-Gebiet. Lange Zeit wurde sie fälschlicherweise als Touriga Francesa bezeichnet.

Im Weinberg besticht Touriga Franca durch ihre Zuverlässigkeit. Sie liefert konstant gute Erträge, ist weniger anfällig für Krankheiten als Touriga Nacional und passt sich gut an die extremen klimatischen Bedingungen des Douro an, wo Sommertemperaturen regelmäßig 40 Grad übersteigen. Auf den steilen Schieferterrassen des Douro fühlt sie sich besonders wohl und profitiert von der exzellenten Drainage der Böden.

Aromatisch bringt Touriga Franca ein intensives, blumig-fruchtiges Profil mit. Typisch sind Aromen von Rosenblüten, Waldbeeren, Veilchen und Lavendel, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem Hauch von wilden Kräutern. Am Gaumen zeigen die Weine eine elegante, seidige Textur mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Weinen Frische und Trinkfluss verleiht. Im Vergleich zur mächtigeren Touriga Nacional wirkt Touriga Franca femininer, duftiger und aromatisch zugänglicher.

In den großen Port-Cuvées übernimmt Touriga Franca die Rolle des parfümierenden Elements. Sie verleiht den Weinen Duft, Frucht und eine gewisse aromatische Verspieltheit, die das kräftigere Tanningerüst der Touriga Nacional elegant ergänzt. In Vintage Ports, Late Bottled Vintage und Reserve Ports bildet sie oft den mengenmäßig größten Anteil der Assemblage.

In den letzten Jahrzehnten hat sich Touriga Franca auch als reinsortig ausgebauter trockener Rotwein etabliert. Diese Weine überraschen durch ihre aromatische Intensität und Eleganz und zeigen, dass die Sorte weit mehr kann als nur Blend-Partner zu sein. Einige Erzeuger keltern mittlerweile sortenreine Touriga Franca von alten Reben, die zu den spannendsten Entdeckungen der portugiesischen Weinszene gehören.

Touriga Franca begleitet am Tisch gegrilltes Fleisch, Lammbraten mit Kräutern, Alheira-Würstchen und milde Käsesorten wie Queijo de Azeitão. Bekannte Weine mit dominantem Touriga-Franca-Anteil sind Niepoort Charme, Quinta do Vallado und Wine & Soul Pintas.