Viu Manent Estate Collection Reserva Carmenere
Carmenère
| 14,0% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Der Viu Manent Estate Collection Reserva Carmenere ist ein eleganter chilenischer Rotwein aus dem Colchagua Valley, hergestellt aus Carmenere-Trauben mit Zusatz von Cabernet Sauvignon und Shiraz.
Die Cuvée besteht typischerweise aus 97% Carmenere und 3% Syrah.
Die Weinberge befinden sich im Colchagua Valley, wobei neuere Jahrgänge Carménère-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 22 Jahren verwenden.
Die Böden sind tief mit guter Drainage und moderater Fruchtbarkeit.
Etwa 20% des Weins reifen in Eichenfässern, während die restlichen 80% in Edelstahl und Beton reifen.
Nach dem Verschneiden der verschiedenen Komponenten wird der Wein leicht gefiltert und abgefüllt.
Ungefähr 20% der Cuvée reifen 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Der Wein ist tiefrot mit violetten Reflexen und zeigt Aromen von roten und schwarzen Früchten, einschließlich schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von einer subtilen Note schwarzen Pfeffers.
Am Gaumen hat der Wein glatte, abgerundete Tannine und moderate Säure, die dem Wein eine schöne Balance im Mittelgaumen verleihen, mit langem Abgang und einem Hauch von Cassis im Nachklang.
Viu Manent wurde 1935 gegründet und ist heute einer der bekanntesten chilenischen Weinproduzenten.
Mit seiner ausgewogenen Struktur, den fruchtbetonten Aromen und der moderaten Eichenreifung ist die Estate Collection Reserva Carmenere ein ausgezeichnetes Beispiel für modernen chilenischen Carmenere mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.