Niersteiner Pettenthal Riesling Spatlese

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit honigfarbenen Reflexen, schöne Viskosität.

Bouquet: Komplexe Aromatik von reifen Steinfrüchten, Pfirsich, Aprikose, Honig und mineralischen Noten vom roten Schiefer.

Intensiv duftend mit floralen Akzenten.

Gaumen: Vollmundig und konzentriert mit wunderschöner Balance zwischen fruchtiger Süße und lebendiger Säure.

Die Spätlese-Klassifikation (Weine mit vollerer, intensiverer Struktur aus spät geernteten Trauben) verleiht zusätzliche Komplexität und Konzentration.

Langer, mineralischer Abgang.

Rebsorten: 100% Riesling.

Terroir: Der Pettenthal-Weinberg beginnt im Tal direkt am Rhein und klettert steil den "Roten Hang" hinauf, was ihn zum steilsten Abschnitt am Roten Hang macht - eine sehr wertvolle und äußerst begehrte Lage bei Winzern.

Der Katastername existiert seit 1753.

Pettenthal gehört zu Niersteins vielen feinen Weinbergen neben Hipping, Hölle, Kranzberg, Ölberg und Paterberg.

Der Weinberg weist sandige rote Schieferböden auf.

Der Niersteiner Pettenthal hat einen feineren Boden als der benachbarte Rothenberg, ist kieseliger mit gebrochenem Gestein und weniger geologischer Verdichtung.

Produzenten: Gunderloch und andere Spitzenbetriebe produzieren sowohl Spätlese als auch Grosses Gewächs (trockene Grand Cru-Weine) von dieser Lage.

Lagerpotential: 12-20 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Vorzüglich zu würziger asiatischer Küche, geräuchertem Fisch, Foie Gras, Apfeldesserts, reifem Weichkäse oder als edler Dessertwein.