Kiedricher Grafenberg Riesling GG

Farbe: Mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen, intensive Brillanz.

Bouquet: Wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Mango, Papaya, Mirabellen, Bergamotte, Kräutern, floralen und tiefen mineralischen Noten.

Gaumen: Der Gräfenberg Riesling ist ein Grand Cru von deutschem Boden und repräsentiert den qualitativen Höhepunkt der trockenen Weine vom Weingut Robert Weil aus Kiedrich.

Der Riesling VDP.GROSSE GEWÄCHS besitzt eine vielschichtige Struktur und Mineralität.

Enormer Ausdruck und außergewöhnliche Präzision.

Rebsorten: 100% Riesling.

Terroir: Mit bis zu 60 Prozent Neigung ist der Kiedricher Gräfenberg eine der steilsten Weinlagen im Rheingau.

Die Böden auf dem 230 Meter hohen Kiedricher Gräfenberg bestehen aus mittel- bis tiefgründigem Phyllit - einer feinkristallinen Schiefervarietät.

Die Lage produziert seit Ende des 12.

Jahrhunderts Weine mit ausdrucksvollem Terroir-Charakter und besonderem Alterungspotential.

Vinifikation: Höchstertrag 60 hl/ha, ausschließlich selektive Handlese, spontane Gärung 6-12 Wochen in temperaturkontrollierten großen Holzfässern.

Auszeichnungen: 95 Punkte Robert Parker, 96 Punkte James Suckling.

Lagerpotential: 15-25 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Exzellent zu Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kalbsbries, reifem Gruyère oder als monumentaler Solist.