Chambolle-Musigny
Burgundy , Frankreich | 13,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
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Beschreibung
Chambolle-Musigny verkörpert die feminine, parfümierte Seite des burgundischen Pinot Noir.
Die leuchtende rubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen signalisiert Eleganz und Finesse.
Das delikate, betörende Bouquet entfaltet verführerische Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und Granatapfel, durchzogen von intensiven floralen Noten von Rosen, Veilchen, Pfingstrosen und einem Hauch von Gewürznelken.
Mit der Reife entwickeln sich subtile Noten von Trüffel, Unterholz und feinem Tabak.
Die Aromatik ist von bemerkenswerter Eleganz und Dufti gkeit.
Am Gaumen zeigt sich eine seidige, fast schwebende Textur mit seidigen, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure.
Die Fruchtaromen werden von mineralischen Akzenten, zarten Holznoten und einer subtilen Würze getragen.
Der mittellange bis lange Abgang hinterlässt einen eleganten, parfümierten Eindruck mit floralen Noten.
Chambolle-Musigny ist bekannt für seine Finesse und "dentelle" (Spitze).
Das Terroir aus Kalkstein verleiht zusätzliche Eleganz.
Aus 100% Pinot Noir vinifiziert, meist mit moderatem Neuholzeinsatz, reift der Wein 14-16 Monate in französischen Eichenfässern.
Lagerpotential 10-20 Jahre für Village, 15-30 Jahre für Premier Crus.
Servieren bei 14-16°C mit sanfter Belüftung (30-60 Minuten).
Perfekte Begleiter: rosa gebratenes Reh, Wildgeflügel, Ente à l'orange, Bresse-Huhn, mittelalter Camembert oder Brie de Meaux.