Brut Rose

Farbe & Optik: Elegante Roséfarbe von zartrosa bis lachsfarben, je nach Herstellungsmethode und Rebsorten.

Feine, anhaltende Perlage mit zartrosa Schimmer.

Bouquet & Aromen: Verführerisches Bouquet mit Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und Kirschen.

Florale Noten von Rosenblättern und weißen Blüten ergänzen die Fruchtaromen.

Leichte Noten von Brioche und einem Hauch Gewürzen von der Hefelagerung.

Gaumen & Struktur: Am Gaumen frisch, fruchtig und ausgewogen.

Rosé-Champagner vereint die Eleganz von Weißwein-Champagner mit der zusätzlichen Fruchtigkeit und Struktur von Rotweintrauben.

Feine Perlage, lebendige Säure und klare Fruchtaromen.

Der Geschmack zeigt rote Beeren, Zitrusfrüchte und einen Hauch Mineralität.

Harmonisches Finish mit guter Länge.

Rebsorten & Vinifikation: Typischerweise aus Pinot Noir und/oder Pinot Meunier, oft mit etwas Chardonnay.

Die Roséfarbe wird durch zwei Methoden erreicht: Mazeration (Saftmazerierung mit Traubenschalen) oder Assemblage (Zugabe von Rotwein zur Cuvée).

Nach der Méthode Traditionnelle hergestellt mit traditioneller Flaschengärung und Hefelagerung.

Die Pinot Noir-Dominanz verleiht dem Rosé mehr Körper und Struktur.

Lagerpotential: Sofort genussbereit, lagerfähig 2-4 Jahre.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Food Pairing: Vielseitig zu rohem Fisch, gegrillten Gambas, Sushi, asiatischen Gerichten, Erdbeerdesserts, Parmaschinken oder als eleganter Aperitif für besondere Anlässe.